山东油桃大棚因骨架结构不同可分为：单梁拱架、双梁平面拱架、三角形断面（由三根钢筋组成）拱形桁架及屋脊形棚架等形式。通常大棚宽10—12米，高2.5～3.0米，每隔1.0～1.2米设一拱架，每隔2米用一根纵向拉杆将各排拱架连为一体，上面覆盖棚膜，外加压膜杆或压膜线。钢架大棚的拱架多用直径12～16毫米的圆钢材料i双梁平面拱架由上弦、下弦及中间的腹杆连成桁架结构；

       三角形断面拱架则由三根钢筋及腹杆连成桁架结构。因此，其强度大，钢性好，耐用年限可长达10年以上。山东大棚油桃双梁平面拱架大棚是用钢筋焊成的拱形桁架，棚内无立柱，跨度一般在10～12米，棚的脊高为2.5～3.0米，每隔1.0～1.2米设一拱形桁架，桁架上弦用直径14—16毫米的钢筋、下弦用直径12～14毫米的钢筋、其闻用直径8～10毫米的钢筋作腹杆（拉花）连接。上弦与下弦之间的距离在最高点的脊部为40厘米左右，两个拱脚处逐渐缩小为15厘米左右，桁架底脚最好焊接一块带孔钢板，以便与基础上的预埋螺栓相互连接。