在山东西兰花体内钾分布很广，流动性很强，非常活跃，其流动规律是由衰老的部位流向生长旺盛的部位，一般在幼芽、幼叶中钾的含量较高，钾在植物体内可再利用性很强，它以酶的活化剂形式广泛影响植物的生长和代谢，钾能促进光合作用，就能有效地地进行碳素同化作用。钾能明显地提高植物对氮的吸收和利用，并使之很快转化为蛋白质。钾能增强豆科作物根瘤菌的固氮作用。

      钾能促进碳水化合物的代谢并加速同化产物向贮藏器官输送，钾还能增强作物的抗逆性，如抗干旱、抗低温等。钾还有部分消除因施过量的氨和磷所造成不良影响的作用。山东油桃基地钾还对作物品质的改善有很大影响，如钾供应充足，可显著增加叶菜类蔬菜钾的含量，增加番茄果实钾的含量。由于钾肥不挥发，不下渗，无残留，土壤不凝结，利用率几乎可达100 %，一般不会出现反渗透而烧伤植物，宣早施、勤施。钾肥施用量，可根据有机肥和钾早期用量，浇水间隔的长短，土壤沙、黏程度，植株大小，结果情况等灵活掌握，一般每667米²一次可施入24～30千克。