以氮和磷为例，山东油桃土壤中的氦多半是有机态的，需经微生物—分解才能形成植物易于吸收的NH-N和N0-N。而微生物的活性受土壤pH值的影响，在pH值6．0～8．0的范围内，参与有机态氨分解的微生物活性最强，所以此时土壤中有效氨含量较多。土壤中的磷一般在pH值6.0～7.5时有效性较高。当pH值大于7．5，且土壤中又有大量碳酸钙存在时，可使土壤中的磷转变成难溶状态，降低磷的有效性。

     在pH值小于6.0的酸性土中，磷易与山东大棚油桃土壤中的铁、铝化合生成难溶性磷酸铁、铝盐，也降低了磷的有效性。另外，土壤pH值对土壤微生物类群及其生命活动有明显影响，因而间接影响养分的有效性。其次，土壤的氧化还原反应（Eh值）对养分有效性的影响。土壤氧化还原条件是土壤通气状况的标志，它直接影响植物根部和微生物的呼吸过程，同时也影响到土壤营养的存在状态及其有效性。一般来说，土壤通气良好，氧化还原电位高，能加速土壤中养分的分解过程，使有效养分增多；