龟背畦的坡度要适宜，因为多在畦底处播种或栽苗，所以畦底的深度应根据地势、土质和春季风向而定。高地宜深些，低洼地宜浅些;沙地宜深些，壤土宜浅些;春季顺沟风多宜浅些，横沟风多宜深些。一般畦底深度为20厘米左右(畦底与龟背之间的高度差)。山东西瓜销售的市场广泛。

    高畦   南方春季雨多易涝，故多采用高畦栽培。高畦有两种规格:一种畦宽2米、高40-50厘米，两畦间有一条宽30-40厘米的排水沟，在畦中央种1行西瓜;另一种畦宽4米，在畦面两侧各种1行西瓜，使其瓜蔓对爬。同样在畦间开挖排水沟。做高畦前将土壤深翻30-40厘米，施入基肥后整平。瓜田四周要挖好与畦间排水沟相通的深沟，以利于排水。在地下水位特高或雨水特多的地区，常在高畦上再做圆形瓜墩以利于排水通气。
    为了便于浇水和田间其他农艺操作，瓜畦均要平整，各种瓜畦长度以不超过30米为宜。山东西瓜的客户订购数量多。